Железы внешней секреции — железы, в которых  происходит образование различных пищеварительных соков.

Железы  внутренней секреции — железы, в которых  происходит образование гормонов. Железы  смешанной секреции — железы, в которых  происходит образование как пищеварительных соков, так и гормонов. Гормоны — химические соединения, вырабатываемые железами внутренней  и смешанной  секреции, которые  обладают высокой  биологической активностью. Гормоны поступают в кровеносное русло, часть из них вступает в соединение с белками крови, часть находится в свободном, несвязанном состоянии и может оказывать влияние на клетки тканей и органов.
 
Органы-мишени — органы,  на которые оказывают действие гормоны. Дистантный характер действия гормонов — свойство гормонов, заключающееся  в  их  выработке  на  значительном  удалении  от органов-мишеней. Специфичность действия горомонов — свойство гормонов вызывать возникновение определенных эффектов, при воздействии их на органы-мишени. Высокая  биологическая активность гормонов — свойство гормонов вызывать определенное действие при небольших его концентрациях. Гипофиз — железа  внутренней  секреции,  которая  вырабатывает ряд гормонов: соматостатин, пролактин,  тропные  гормоны, окситоцин, вазопрессин. Соматотропин (гормон роста)  — гормон  гипофиза,  оказывающий влияние  на процессы  роста организма человека,  биосинтез белка, образование костной и хрящевой ткани. Пролактин — гормон гипофиза, оказывающий влияние на процессы лактации. Тропные  гормоны  — гормоны  гипофиза,  которые  оказывают влияние  на  деятельность других  желез   внутренней  секреции  — щитовидной железы, надпочечников, половых желез. Окситоцин — гормон гипофиза, оказывающий влияние на сокращение мускулатуры матки во время родов, на процессы лактации. Вазопрессин — гормон гипофиза, оказывающий влияние на тонус сосудов, процессы образования мочи. Либерины — секреты  гипоталамуса, которые  оказывают  активизирующее влияние  на процессы  образования тропных гормонов гипофиза.

Щитовидная  железа  — железа   внутренней  секреции,  которая вырабатывает ряд гормонов: йодсодержащих (тироксин,  трийодтиронин), тиреокальцитонин. Йодсодержащие  гормоны — гормоны  щитовидной железы, которые оказывают влияние  на процессы  высшей нервной деятельности,   деятельность  центральной  нервной  системы,  процессы роста и развития организмов, обменные процессы, деятельность систем дыхания, кровообращения и др.
 
Тиреокальцитонин — гормон щитовидной железы, который оказывает   влияние   на  процессы   кальций-фосфорного  обмена в организме. Паращитовидные железы — железы внутренней  секреции, расположенные вблизи  щитовидных  желез   и вырабатывающие  паратгормон. Паратгормон — гормон паращитовидных желез, который оказывает влияние на процессы кальций-фосфорного обмена в организме. Поджелудочная железа — железа смешанной секреции, которая обеспечивает выработку в организме человека как пищеварительного сока — поджелудочного сока, так и ряда гормонов: инсулина, глюкагона, соматостатина  и др. Инсулин — гормон поджелудочной железы, который оказывает влияние  на процессы  углеводного обмена в организме человека, снижает уровень глюкозы в крови, способствуя  ее превращению в гликоген. Глюкагон — гормон поджелудочной железы, который участвует в регуляции углеводного обмена, способствуя расщеплению гли- когена до глюкозы. Кроме  того,  глюкагон влияет  на жировой обмен, способствуя  расщеплению жировой ткани. Надпочечники — железы внутренней  секреции,  которые  подразделяют на два слоя — мозговой и корковый,  в каждом из которых происходит выработка специфических  гормонов. Корковый слой надпочечников — слой надпочечников,  в кото- ром происходит выработка ряда гормонов: глюкокортикоидов, минералокортикоидов, половых  гормонов. Глюкокортикоиды — гормоны  коркового  слоя надпочечников, которые оказывают влияние на процессы обмена веществ, угнетают все фазы воспалительного процесса, угнетают  выработку антител, ухудшают условия заживления  ран. Минералокортикоиды — гормоны коркового слоя надпочечников, которые  оказывают влияние  на процессы  минерального обмена в организме человека, усиливают проявления воспалительных реакций, влияют на тонус сосудов. Половые   гормоны коры надпочечников — гормоны  коркового слоя надпочечников,  которые способствуют развитию вторичных половых признаков, влияют на течение процессов анаболизма. Мозговой  слой надпочечников — слой надпочечников,  где происходит образование гормона адреналина.
 
Адреналин — гормон мозгового слоя надпочечников,  который оказывает влияние  на углеводный обмен, на состояние сердечнососудисой системы, бронхиального дерева, желудочно-кишечного тракта, работу скелетной мускулатуры. Половые  железы — железы смешанной  секреции,  в которых происходит выработка половых гормонов. Андрогены — мужские половые гормоны: тестостерон  и андростерон. Они влияют на развитие органов мужской  половой системы, формирование вторичных половых признаков, половых рефлексов, оказывают влияние  на обменные процессы, деятельность центральной нервной системы. Эстрогены — женские  половые гормоны,  которые  оказывают влияние на процессы развития женских половых органов, формирование вторичных  половых признаков,  половых рефлексов, сокращение матки во время родов, влияют на состояние  молочных желез. Прогестерон  —  гормон  желтого тела.  который  способствует обеспечению нормального протекания беременности.