Школьник Украины

Глицерин

Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Состав его молекулы, структурная формула, физические свойства

Кроме одноатомных спиртов, то есть тех, которые содержат в молекуле одну функциональную группу-OH (), существуют многоатомные спирты, в состав которых входят две и более гидроксильные группы. Глицерин - представитель трехатомных спиртов. По систематической номенклатуре, глицерин называется 1,2,3-пропантриол. В его молекуле каждый атом углерода связан с гидроксильной группой. Молекулярная формула глицерина C3H8O3. Его структурная формула CH2-CH-CH2   |     |    | OH   OH  OH. По физическим свойствам глицерин - это густая сиропоподобная жидкость без запаха и цвета, сладкая на вкус, хорошо растворимый в воде. Свойства глицерина отражает его название «масляный сахар», применяемая в VIII в., Когда глицерин впервые добыто из оливкового масла. Глицерин имеет высокую температуру кипения 290 ° С, неядовитый.

Press enter to search
Press enter to search